東雲揺羅の伝言板

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第2271回「好きな卵料理は何ですか?」

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シンプルに卵焼き(何)

FC2お題です、早々に答え出ましたけどね(をい)

我輩、卵料理は大好きです。
かに玉、天津飯、月見うどん、かき玉うどん、t茶碗蒸しに温泉卵……アレルギーがなくてよかったと思うくらい。
特に、ふわっふわな口当たりの卵料理は至高とも言えます。

でも、一番は卵焼き。
シンプルで一番すぐに食べられるのがいいところです。
卵かけごはんってのもありますが、あれは新選卵と炊き立てご飯があってこそ。
保温ジャーのご飯メインな我輩にしてみれば、賞味期限内ではあるもののある程度時間のたった卵を日を通さずに食べるのはちょっと……月見うどんとかなら、まだ許せるけども。

なので、火を通して簡単確実なのが卵焼きなのです。
お店などで食べるのもいいけど、個人的には自分で作った卵焼きが一番です。
やっぱり、自分の味覚に合っているんでしょうね。
味付けはごく簡単、溶いた卵に醤油をちょっと混ぜるだけ。
これが一番我輩の好みに合っているのです。

出汁入りも好きだけど、出汁入れる手間が……それなら、醤油だけでいいやってなっちゃうのです。
実際、醤油だけの方が卵の味が引き立つ気がするし。
そして、毎度作るたびに「卵焼き専用のフライパンが欲しい」となります。
普通の丸いフライパンだと、綺麗に四角っぽく焼けないんですよね。
でも、卵以外に何かに使うかと言われれば……まあいいかでいつも買わず仕舞いです。


追記:一度でいいから、スフレオムレツ食べたい……あれは、ハンドミキサーなんてものがない我が家では難しい(涙)
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[ 2017年05月28日 23:50 ] FC2お題 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

東雲揺羅

Author:東雲揺羅
「しののめたゆら」と読みます。とある地方に住むヲタ人間で、趣味に生きてます(何)
出身地:桃太郎の郷
属性:ヲタク(好きなものはジャンル問わず)
性格:良くも悪くも正直者で自己中な半野良犬的性格
趣味:いろいろ(最近は造型熱が加速してます)
当面の目標:惰性ながらも毎日更新
座右の銘:情けは人の為ならず、鉄とネタは熱いうちに使え!

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